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Zwieback Snack
ca. 35 Min
Einfach
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Vorspeise
Zutaten für
4
Person
en
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160 gHUG Zwieback Original oder Zwieback ohne Zucker
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125 gRicotta
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250 gMagerquark
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Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
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1 StückKarotte
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1/2 StückGurke
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1 StückTomate
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1 StückPeperoni
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2 - 3 StückRadieschen
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1 StückFrühlingszwiebel
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Petersilien, Schnittlauch
Zubereitung
- Ricotta und Magerquark in eine Schüssel geben und vermischen. Die Masse mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver abschmecken.
- Karotte, Gurke, Tomate und Peperoni fein würfeln, Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden. Petersilien und Schnittlauch fein hacken. 3/4 davon unter die Quark-Ricotta-Masse ziehen und 1/4 für die Garnitur beiseite stellen.
- Die Masse auf den Zwieback aufhäufen und garnieren.
